Les mûriers en chocolat cru, doux et sucrés, sont une gourmandise savoureuse pour toute la famille ! Les mûriers eux-mêmes sont déjà comme les bonbons de Mère Nature, mais lorsqu’ils sont recouverts de cacao cru péruvien… il est difficile de résister ! Emportez les mûriers en chocolat cru au parc, en forêt, à la bibliothèque, à l’école ou au travail !
Les chocolats crus de Foodin sont le fruit d’un développement durable et d’une passion de toute une vie. Notre fondateur Lasse Jalkanen est connu pour son grand amour du chocolat, faisant du chocolat cru un groupe de produits particulièrement important chez Foodin. L’ingrédient principal de notre chocolat est la fève de cacao originale de la variété Criollo, cultivée par des centaines d’agriculteurs familiaux au cœur de la forêt amazonienne. Notre chocolat cru doit sa douceur au sucre de coco indonésien, souvent considéré comme le sucre le plus durable au monde. Le sucre de coco a un faible indice glycémique, ce qui maintient la glycémie stable.
Foodin’s Les mûriers en chocolat cru sont fabriqués à la main dans notre usine de Vaajakoski, et le chocolat cru est préparé selon une méthode traditionnelle de broyage à la meule de pierre. De gigantesques meules broient les ingrédients en une masse chocolatée veloutée pendant deux ou trois jours, et la température basse, inférieure à 42 degrés Celsius, garantit que les propriétés de la fève de cacao sont préservées dans le produit final. Le processus de meule de pierre confère au chocolat une texture veloutée et une douceur. Enfin, notre machine délicate d’enrobage enroule les mûriers sucrés dans un chocolat cru doux, savoureux et intense.
Nos chocolats crus sont véganes et ne contiennent aucun conservateur ni additif. Il vous suffit de jeter un coup d'œil à la liste des ingrédients – nous fabriquons nos chocolats uniquement avec les meilleurs ingrédients. Tous nos produits de chocolat cru ont reçu le label Flag Key en signe d’artisanat et de travail finlandais.
Ingrédients
Chocolat cru* 55 % (sucre de coco*, beurre de cacao*, poudre de lait de coco*, éclats de cacao*), mûrier* 45 %.
Fabriqué dans une installation qui traite des noix (noix de cajou, noix du Brésil, pacanes, pistaches, macadamia, noisettes et noix), des amandes, des graines de sésame et des protéines de lactosérum (issues du lait).
