I dolci e morbidi gelso al cioccolato crudo sono una delizia per tutta la famiglia! I gelsi stessi sono già come le caramelle della Madre Natura, ma quando sono ricoperti di cacao crudo peruviano… è difficile resistere! Porta con te i gelso al cioccolato crudo al parco, in foresta, in biblioteca, a scuola o al lavoro!
I cioccolati crudi di Foodin sono il risultato di uno sviluppo sostenibile e di una passione di una vita. Il nostro fondatore Lasse Jalkanen è noto per il suo grande amore per il cioccolato, rendendo il cioccolato crudo un gruppo di prodotti particolarmente importante per Foodin. L’ingrediente principale del nostro cioccolato sono i semi di cacao originali della varietà Criollo, coltivati da centinaia di agricoltori familiari nel cuore della foresta pluviale amazzonica. Il nostro cioccolato crudo prende la sua dolcezza dallo zucchero di cocco indonesiano, spesso definito il dolcificante più sostenibile al mondo. Lo zucchero di cocco ha un basso indice glicemico, mantenendo stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Foodin’s I gelso al cioccolato crudo sono fatti a mano nella nostra fabbrica di Vaajakoski, e il cioccolato crudo viene preparato con un metodo tradizionale di macinatura a pietra. Gigantesche macine macinano gli ingredienti in una massa di cioccolato vellutata per due o tre giorni e la bassa temperatura, inferiore a 42 gradi Celsius, garantisce che le proprietà del seme di cacao siano preservate nel prodotto finale. Il processo a macina di pietra conferisce al cioccolato una consistenza vellutata e morbidezza. Infine, la nostra delicata macchina per glassare avvolge i dolci gelsi in un cioccolato crudo morbido, gustoso e intenso.
I nostri cioccolati crudi sono vegani e non contengono conservanti né additivi di alcun tipo. Basta dare un’occhiata alla lista degli ingredienti: realizziamo i nostri cioccolati solo con i migliori ingredienti. Tutti i nostri prodotti di cioccolato crudo hanno ricevuto il marchio Flag Key come segno di artigianato e lavoro finlandese.
Ingredienti
Cioccolato crudo* 55% (zucchero di cocco*, burro di cacao*, polvere di latte di cocco*, scaglie di cacao*), gelso* 45%.
Prodotto in uno stabilimento che lavora frutta a guscio (anacardi, noci del Brasile, noci pecan, pistacchi, macadamia, nocciole e noci), mandorle, semi di sesamo e proteine del siero del latte (derivate dal latte).
