La mezcla Union Revelation Espresso está diseñada para la preparación de espresso. Este café en grano entero de tueste oscuro combina granos de Costa Rica, Sumatra, Ruanda y Guatemala. Tostado en pequeños lotes, ofrece una taza compleja con sabores destacados de melaza, chocolate oscuro y canela.
Mezcla para espresso en grano entero: Una mezcla de tueste oscuro (Fuerza 5) de granos Arábica de especialidad, diseñada para extracción de espresso.
Perfil de sabor complejo: Presenta sabores destacados de melaza, chocolate oscuro y canela, con notas subyacentes de frutos rojos y cítricos.
Mezcla de múltiples orígenes: Una mezcla de cafés de pequeños productores, incluyendo San Jeronimo (Costa Rica), Gajah Mountain (Sumatra), Cocagi Gashonga (Ruanda) y Liberación (Guatemala).
Grado de especialidad: Café 100% Arábica de especialidad con una puntuación de calidad de 84.5.
Comercio Directo Ético: Obtenido a través del programa de Comercio Directo de Union, apoyando asociaciones a largo plazo con comunidades agrícolas.
Tostado: Oscuro (Tostado para Espresso)
Fuerza: 5 (en la escala de Union)
Formato: Grano entero
Puntuación de calidad: 84.5 (estándares de la Specialty Coffee Association)
Empaque: Bolsa reciclable con funda certificada FSC®.
Tostado: En Inglaterra
Para Espresso: Moler 17-19 g de granos justo antes de usar. Apuntar a una temperatura del agua de ~91°C y un tiempo de extracción de 21-25 segundos para obtener 27-30 g de espresso.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad. Para mayor frescura, sellar bien y guardar en el congelador. La mejor fecha para preparar está en el lateral de la bolsa.
Pedidos en Reino Unido: Envío el mismo día antes de las 3 PM de lunes a viernes, 12 PM los sábados. Entrega con seguimiento en 24 horas disponible.
Pedidos internacionales: Entregados en 3–5 días hábiles. IVA incluido donde corresponda.
*Aviso legal:
Este producto es un café para consumo. No está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
